Scentivory

Tā kā man ļoti negaršo ķirbji, bet pirms ziemas vitamīni ir jāuzņem – tad rudeņos pastiprināti ēdu hurmas!

Tiesa, pirms to iegādes un likšanas uz kārā zoba, der kaut ko zināt, lai nesanāk vilties šajā silto zemju auglī.

Apkopoju informāciju no dažādiem interneta avotiem, lai nezinātājiem vieglāk saprast kas tas par zvēru.

Hurmu sāka audzēt Ķīnā. Pasaulē ir vairāk nekā divi tūkstoši hurmas šķirņu. Latvijā hurmas ieved no Itālijas, Spānijas, Izraēlas.

Gatava hurma ir salda, ar medum līdzīgu garšu un želejveidīgu konsistenci. Hurma ir apmēram banāna saldumam līdzvērtīgs auglis. Kaloriju saturs apmēram 70kcal uz 100 gramiem. Turklāt tā apbrīnojami lieliski samazina izsalkuma sajūtu, līdz tiekam pie normālas ēdienreizes.

Hurmā praktiski nav organiskās skābes. Tas nozīmē, ka šis auglis ieteicams cilvēkiem, kam paaugstināta skābe kuņģī un kuri nevar ēst, piemēram, jāņogas, citronus, dzērvenes. Hurma bagātīgi satur pektīnvielas, olbaltumvielas, daudz organismam nepieciešamo mikroelementu. Augļa sastāvā ir daudz kalcija, pat vairāk nekā pienā.
Satur daudz kāliju, beta karotīnu, arī dzelzi, jodu, varu, magniju, C vitamīnu, B grupas vitamīnus. Hurmā esošie cukuri ir noderīgi sirds slimniekiem, labi baro sirds muskuļus, tai pat laikā strauji nepalielina glikozes līmeni asinīs. Barības vielu ziņā hurma neatpaliek no vīģēm un vīnogām.

Negatavas hurmas nogatavināšana?
Diemžēl, ne vienmēr izdodas notrāpīt un nopirkt gatavu medainu hurmu. Negatavas hurmas ir ļoti sīvas un muti savelkošas. Tādas ēst es neiesaku. Ja gadījusies negatava hurma, to var nogatavināt mājas apstākļos, turot tumšā, labi vēdināmā telpā, var izmantot arī ledusskapja saldētavu. Izmantojot saldētavu, to uz nakti ieliek sasalt, no rīta izņem un atlaidina. Ja lietojam pagrabu, vai ko tamlīdzīgu, tad blakus tomātiem un āboliem uzglabāta, tā nogatavosies ātrāk. Minēto piegaršu var arī mazināt, ja hurmu vienu dienu patur siltā ūdenī (30 – 40° C), kas izvelk tanīnus. Ja hurmu vēlas ēst uzreiz, pērkot jāpievērš uzmanība izskatam – lapām un kātiņam vajadzētu būt sausiem, pašam auglim pietiekami mīkstam.

Diezgan sarežģīti, vai ne?

Padalīšos ar jums ar vienīgo recepti, kurā izmantoju hurmu. Atradu internetā pirms laba laika. Katru reizi sanāk mazliet citādāk, protams, tas no sastāvdaļām atkarīgs. Visbiežāk tomēr ēdu hurmu svaigu, jo tāpat garda.

Tātad, jums būs vajadzīgs:

• trīs gatavi hurmas augļi
• puskilograms biezpiena
• viena ola
• 100 g manna
• divas ēdamkarotes cukura
• divas ēdamkarotes krējuma
• un ievārījums pēc izvēles (domājiet, kuras garšas saskan) Es parasti lieku plūmju vai ābolu/kanēļa.

Hurmu nomizo un sagriež nelielos gabaliņos. Sablenderē biezpienu, lai vienmērīgāka konsistence, turpat sajauc ar olu, cukuru, mannu un atstāj aptuveni pusstundu uzbriest. Tad gatavajai biezpiena masai pieliek hurmu, viegli apmaisa. Gatavo masu liek ietaukotā formā, pārziež ar krējumu un cep cepeškrāsnī 20 – 30 minūtes. Par grādiem jums pateikt nevarēšu, jo man pašai ir ļoti veca padomju laiku krāsns, kura grādus jau sen kā neuzrāda. Cepu uz čuju ik pa laikam pabakstot. Kad sacepums gatavs, sagriež gabalos un pārlej ar ievārījumu.

Bon apetit! 😀

Piesēdos pie datora, lai palūkotu kas te blogu vidē jauns un uzdūros nominācijām un atkal jaunam tag rakstam. Biju plānojusi šodien kaut ko citu, bet ja jau, tad jau….

Paldies foršajām http://makeuphairandshoes.blogspot.com un http://bubio.blogspot.com par nomināciju!

Balvas būtība
Šo balvu piešķir blogeris blogerim ar mērķi iepazīst vienam otru un darīt zināmu, ka pieliktās pūles nav veltas! Šis ir lielisks veids, kā palīdzēt kļūt atpazīstamākiem nelieliem blogiem, kuriem ir 200 vai mazāk sekotāji.

Ja esi ticis nominēts, tad Tev jāpastāsta 11 paša izvēlēti fakti par sevi un jāatbild uz nominētāja uzdotiem 11 jautājumiem.

11 fakti par mani.

1. Esmu brunete ar brūnām acīm.
2. Esmu tikai 160 cm gara
3. Man savos gados jau četrus gadus ir draugs.
4. Lielākoties esmu nosvērts un strādīgs cilvēks.
5. Tējas dzeru visu laiku – no rīta, vakarā, ziemā, vasarā.
6. Rudeņos un ziemās, atnākot mājās, vienmēr iededzu sveces un uztaisu tēju.
7. Ļoti, ļoti patīk kaķi. Esmu pilnīgs kaķu cilvēks. Pašai gan nav neviena mazā murrātāja.
8. Man ir vienas mīļākās smaržas un pie tām arī turos – Chanel chance.
9. Ikdienā mīlu pārvietoties ar zempapēžu apaviem.
10. Kādreiz vēlējos kļūt par preses fotogrāfu, tagad tas ir tikai hobijs.
11. Ļoti reti klausos mūziku, kamēr sēžu pie datora.

Atbildēšu uz abu meiteņu jautājumiem, saliekot tos kopā un izņemot ārā tos, par kuriem man vienkārši nav ko teikt(domāju ilgi, bet nu nav :D) , tātad kopā 20 jaut.

1. Mīļākās brīvdienas/svētki? –  Noteikti Ziemassvētki. Noskaņas dēļ.
2. Visbiežāk apmeklētākā lapa internetā? – wordpress.lv un twitter.com
3. Kas Tevi iespaidoja rakstīt blogu? – youtube skaistumkopšanas video, bet pēdējo spērienu deva uzvara Skaistuma dienasgrāmatas rīkotajā Garnier konkursā.
4. What’s your guilty pleasure? – Saldumi, tēja…. 
5. Kosmētikas produkts bez kura nevarētu iztikt? – Šampūns! Nevaru ar netīru galvu. 
6. Šīs sezonas must-have produkts? – Pieņemot, ka ārā ir ziema – labs barojošais ķermeņa sviests ar ziemīgu smaržu. 
7. Mīļākais dzēriens? – Ziemās tēja, vasarās alus. 
8. Mīļākā bērnības atmiņa? – Pankūku svētdienas.
9. Hobiji? – Fotografēšana, šī bloga rakstīšana.
10. Pēdējā laika mīļākā dziesma? – Links – http://www.youtube.com/watch?v=a28s_wyqkyc
11. Šodienas labākais notikums/piedzīvojums ? – Rīts ar mīļoto vīrieti. 🙂
12. Pēdējā nopirktā lieta? – Apsaras Ziemassvētku tēja 
13. Ko tu uztaisītu no kartona, līmes un šķērēm? – Mājiņu.
14. Vai esi kādam izglābusi dzīvību? – Jā. Garš un personīgs stāsts.
15. Tavs skaistuma noslēpums ir? – Labs garastāvoklis(acu mirdzumam) un sports. 
16. Tava labākā īpašība? – Labsirdība. 
17. Pēdējais labais darbs, kuru tu izdarīji? – Mazs sīkumiņš, tomēr liku cilvēkam no sirds izsmieties! 
18. Ko tu gribētu mācēt izdarīt? – Programmēt. Datorlietas utt. Manai profesijai noderētu. 
19. Cilvēks, kurš tevi iedvesmo? – Mana ģimene, manas draudzenes , mans vīrietis. 
20. Tava laimes formula ir? – Izturēties laipni un labsirdīgi pret citiem. 

Tā, apsveicu Tevi, ja esi tik tālu ticis/tikusi 😀 tālāk tikai viens mazs jautājumiņš….

Nominēt nevienu nenominēšu, jo nespēju izsekot līdzi nominācijām un nevēlos kādu atstāt nenominētu! 🙂

Taču būšu priecīga, ja komentāros dosiet atbildi uz šo jautājumu. Moca ziņkāre.

Kā atradi manu blogu un kas Tev tajā visvairāk patīk un kas nepatīk? 🙂 

Atkal jau esmu atkājusi jaunu, gadalaikam atbilstošu Tag rakstu sēriju!

Lūk ko http://mybeautyb.blogspot.com/ bloga īpašniece stāsta par jauno tag

“Nedēļas laikā apkopojam savas domas par katras nedēļas krāsu un sestdienā ierakstam vienu lielu postu savā blogā tieši par nedēļas krāsu ar bildēm un savām atsauksmēm par bildēs redzamo. Piedāvāju izmantot ne tikai kosmētiku, bet arī aksesuārus un apģērbu.”

Iespējamā krāsu gamma

• dzeltens un zelta
• oranžs
• sarkans
• brūns
• nude un taupe toņi

Domāju, tā ir lieliska ideja jaunai rakstu sērijai!

Gaidiet no manis rakstu par brūnajiem/zeltainajiem/krēmkrāsas toņiem. Es vēl rudens noskaņojumā.

Atrādīšu The body shop krēmiņus un zeltainu nagu laku, kuru dažas dienas atpakaļ ieguvu konkursā! Kā arī citus labumus!

Aicinu arī Tevi sākt ar savām mīļākajām krāsām un to asociācijām! 🙂